這是在紐約訓練有素的年輕私廚Monica Lee為了分享自己的廚藝，讓更多年輕人都能學會好好煮食而開展的烹調工作坊，同時還併入了文化元素。

在2020疫情全球疫情的高峰，原本旅居紐約的Monica意外地從Garden 91草山玉溪的入園客人，搖身成為我們工作坊的講師。她平日很在意自己究竟在吃些什麼，而除了追求從土地到舌尖、從農地到餐桌的理想之外，她更希望將自己多年的所學分享給更多年輕世代的朋友，讓平日可能不上廚台的青年藉由她的引領學得一些佳餚。

對她來說，擁有一身廚藝，除了能好好餵養自己之外，更是與親人朋友分享的最美好的事物之一。因此她如此熱衷於與青年分享烹飪的技術與理念，只願那對人人再平常不過的飲食這件事，餐餐都能成為雖不奢華卻令人期待的美味饗宴。